Nông sản sạch cần phải SẠCH THẬT, phải đúng sạch từ khâu sản xuất, thu hoạch, sơ chế, bảo quản,… Tức là phải sạch từ ý chí của người sản xuất, tránh lạm dụng phân thuốc và chất tăng trưởng. Cần phải có tiêu chí minh bạch rõ ràng để chứng minh chứ không trông chờ vào sự tử tế. Khi đó mới lan tỏa NIỀM TIN tiêu dùng, tăng sức mua để tăng thu nhập cho người nông dân. Khi đã có niềm tin thì yếu tố đầu ra, vốn, công nghệ hay kênh phân phối sẽ dễ dàng.

Nói thì dễ, nhưng làm theo “cơ chế” thì rất khó đạt được, không thể trông chờ vào ý thức. Phải dùng giải pháp “cây gậy” và “củ cà rốt”, tức phải luật hóa, có chế tài và hỗ trợ. Phải hiểu người nông dân cần gì? Họ cần hỗ trợ vốn, công nghệ, kỹ thuật, chính sách bảo hộ, kênh phân phối, bao tiêu đầu ra,… Ngược lại, họ phải luôn đảm bảo nông sản phải SẠCH THẬT đúng với mong muốn của người tiêu dùng.

Vậy đang nói đến ai đây? Mình thấy nhiều web nông sản sạch rất thích quảng cáo, hô hào về nông sản sạch Ocop này nọ. Nhưng, nông sản sạch gần đây bị lạm dụng mỹ từ, nhiều nông sản sạch VietGap vẫn chưa đúng sạch. Thậm chí một số nơi bán nông sản sạch online còn quảng cáo nông sản Việt là hàng nhập khẩu. Người tiêu dùng giờ chẳng biết tin ai, nghe nhiều slogan nông sản sạch nhưng cũng đành phải… kêu trời.

Mong mọi người hiểu thêm về nông sản sạch:

Nông sản sạch là gì? Khái niệm nông sản sạch là sản phẩm nông nghiệp được sản xuất theo quy trình hạn chế hoặc không dùng hóa chất độc hại, để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, không chứa dư lượng độc tố, thân thiện môi trường và có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. Sản phẩm nông sản sạch thường được chứng nhận theo các tiêu chuẩn nông nghiệp hữu cơ như VietGap, GlobalGap.

Nông sản sạch gồm những gì? Nông sản sạch Việt Nam bao gồm tất cả các sản phẩm từ nông nghiệp như rau củ, trái cây, ngũ cốc, thịt, cá, trứng, sữa, chè, cà phê… Sản xuất nông sản sạch phải theo quy trình hạn chế hoặc không dùng thuốc trừ sâu, phân hóa học, chất kích thích, đảm bảo không có dư lượng hóa chất độc hại, kim loại nặng, thân thiện môi trường. Nông sản sạch hữu cơ phải đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, không gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng.

Những ai đang kinh doanh hàng nông sản sạch, hoặc có ý định khởi nghiệp nông sản sạch phải nhớ: Nông sản thực phẩm sạch không dễ làm, không dễ bán, vì rất khó chứng minh với người tiêu dùng. Vì sao? Vì hoa quả nông sản sạch khó sản xuất và bảo quản, trong khi giá nông sản sạch không rẻ. Muốn người tiêu dùng mua nông sản sạch thì phải làm gì? Họ không cần cái giấy nông sản sạch organic gì đó, họ chỉ cần NIỀM TIN. Mọi người thử hỏi khách hàng ở vài shop nông sản sạch sẽ biết, nếu không tin thì họ sẽ chẳng dám mua dùng.

Nông sản sạch muốn có niềm tin thì phải làm gì?

NIỀM TIN thì phải được kiểm chứng, trải nghiệm, tức phải “mắt thấy” THỰC TẾ chứ không phải “tai nghe”. Bởi vậy mình hay khuyên mọi người nếu làm nông sản sạch farm thì nên nuôi thêm ong dú. Phải lấy ong dú tạo niềm tin và gia tăng nguồn thu trong nông nghiệp, tức phải tăng thu nhập cho người nông dân trước. Khi đó họ mới chấp nhận “lấy hoa bỏ trái” và làm nông nghiệp sạch tử tế, bởi khi đã có tiền thì chẳng có lý do gì để họ phun xịt tẩm ướp và ngâm nhúng những thứ độc hại theo thương lái yêu cầu.

Làm nông sản sạch cần nuôi ong dú để tận dụng nguồn hoa, tạo niềm tin và tăng thu nhập. Hạn chế thuốc trừ sâu và hóa chất độc hại để bảo vệ môi trường, đất, nước và không khí. Nông sản dù “kém đẹp” nhưng sẽ ngon ngọt hơn xưa, rồi người ta sẽ tự quen dần như thế. Đó mới là giải pháp cho bữa ăn AN TOÀN để đảm bảo sức khỏe và bảo vệ môi trường. Khi nông sản đã ĐỦ SẠCH và đã có NIỀM TIN, đừng phải lo về SỨC MUA và đầu ra cho nông sản sạch.

Tóm lại:

Nông sản sạch cần có niềm tin của người sản xuất, vì rằng họ phải tin “DỄ LÀM, DỄ BÁN, LỢI NHUẬN CAO” trước đã. Sau đó mới cần niềm tin sản phẩm TỐT và SẠCH của người tiêu dùng, khi đó sẽ có nhiều kênh phân phối để giải quyết bài toán đầu ra cho người nông dân, bởi kinh doanh nông sản sạch online hay trực tiếp cũng phải tin mới bán được hàng, chứ hiện giờ đa số “Người trồng không dám ăn thì ai dám mua, thật đó!”

Chia sẻ thêm với mọi người cách nuôi ong dú để làm nông sản sạch:

Nuôi ong dú dễ làm vì chỉ cần có tổ giống, tận dụng mảng xanh ở vườn hay ven rừng. Chi phí thấp vì ong dú chỉ ăn đồ miễn phí trong thiên nhiên, tổ giống thì tự nhân đàn. Lợi nhuận cao vì chi phí đầu vào gần như không có, giá mật bao nhiêu cũng vẫn có lời. Đừng e ngại đầu ra, vì mật ong dú là sản phẩm sạch, còn khan hiếm và giá rất cao. Mật ong dú trong tổ lâu năm đang có giá từ 2 đến 6 triệu đồng/lít tùy theo tuổi mật.

Vì rằng: Nguồn phấn hoa, mật hoa và mật nách lá non trong thiên nhiên từ Đà Nẵng đến Cà Mau là vô tận, phong phú, bạt ngàn. Rất mong mọi người biết đến ong dú và tận dụng để biến những thứ bị “bỏ phí” này thành mật, thành tiền. Chẳng hạn như hoa dừa, hoa xoài hay hàng trăm loại hoa khác, tất cả đều là dược liệu hữu ích cho đời sống con người.

Đó là giải pháp để tận dụng nguồn phấn hoa, mật hoa và mật nách lá non trong thiên nhiên, cũng để cạnh tranh nguồn thức ăn với sâu rầy có hại, giúp làm nông sản sạch, giảm thuốc trừ sâu và bảo vệ môi trường. Trang trại ong dú Tình Thân ở TP.HCM mời Quý Khách có dịp đến tham quan và tìm hiểu thêm: Ong dú không có ngòi đốt nên an toàn, không tốn công chăm, mỗi năm chỉ tốn 1 ngày thu mật, phù hợp nhân rộng cho nông dân làm nông nghiệp bền vững khi có nhiều tổ giống.

Điều kiện để nuôi ong dú làm kinh tế:

[1] Có vốn mua tổ giống số lượng lớn (để có giá rẻ và dễ nhân đàn, không bị đồng huyết và cận huyết, được chuyển giao kỹ thuật mỗi tổ nhân thành 12 tổ/năm).

[2] Có vùng nuôi an toàn, không thuốc BVTV (nếu chưa có thì trang trại cho mượn chỗ nuôi miễn phí, trang trại Ong Dú Tình Thân đang có 3 hecta trong vùng nuôi an toàn 300 ha ở TP.HCM).

Ong dú có thể nuôi gần những nơi có mảng xanh trong phố hoặc ở ven vườn rừng (nuôi nhiều). Phù hợp làm kinh tế hiệu quả cho nông dân có vùng nuôi hay những nhà đầu tư có vốn. Quý khách cần tìm hiểu về ong dú có thể tham khảo thêm ở website hoặc liên hệ Zalo 0908.125252.

Ong dú không ăn đường, không châm chích phá hoại và không phải di chuyển đàn như nuôi ong mật. Có thể đầu tư nuôi trong vùng trồng nông sản sạch, những nơi có mảng xanh hoặc ven vườn rừng. Trang trại ong dú Tình Thân hướng dẫn kỹ thuật nuôi và nhân đàn miễn phí, ai cũng làm được.

Mua tổ giống để nuôi làm kinh tế nên bắt đầu như sau:

Quý khách ở gần TP.HCM có thể tham quan trang trại để được tư vấn và hướng dẫn chi tiết. Những ai ở xa nếu chưa có dịp ghé xem trực tiếp thì có thể liên hệ qua Zalo 0908.125252.

Gói 1: Đặt mua 100 tổ giao ngay (200 triệu), trang trại sẽ cung cấp tổ giống loại tốt và năng suất, vận chuyển và lắp đặt hoàn chỉnh tại chỗ cho khách hàng, hướng dẫn kỹ thuật nuôi và khai thác mật (không nhân đàn).

Gói 2: Đặt mua 1.000 tổ nhân đàn (600 triệu), trang trại sẽ thu mua tổ giống trên thị trường về nuôi nhân đàn, định kỳ mỗi quý (3 tháng) sẽ cung cấp 25% số lượng tổ giống (250 tổ), có hướng dẫn kỹ thuật chi tiết để khách hàng tự nhân đàn, lấy 20% số tổ giống nhân tỷ lệ X12/năm, 80% còn lại để bổ sung cho việc nhân đàn và để khai thác mật, tức số lượng tổ giống sẽ tăng dần đều 320%/năm. Nếu nhiều vốn thì gói 2 có thể làm nhiều hơn (Giá rẻ và giảm dần từ 600.000đ đến 350.000đ/tổ).

Nuôi ít thì tăng thu nhập, nuôi nhiều thì không chỉ làm giàu, vì sao?

Vì nuôi ít là tận dụng nguồn thức ăn từ mảng xanh quanh nơi ở, vườn nhà hay trang trại. Còn nuôi nhiều để làm nông sản sạch, tận dụng mảng xanh bất kỳ trong nông lâm nghiệp vườn rừng.

Đừng ngại không có đủ tổ giống, vấn đề phải có ai đó đủ TÂM – TẦM – LỰC để nhân đàn. Riêng tổng diện tích dừa cả nước hiện có khoảng 200.000 hecta, mỗi hecta dừa có thể nuôi 1.000 tổ. Nghĩa là tận dụng hoa dừa cũng thu được 10 tỷ USD, nếu tính giá mật ong dú 50 USD/lít. Vậy hàng trăm nghìn hecta nông sản sạch hay hàng triệu hecta mảng xanh vườn rừng sẽ có bao nhiêu? Nhiều lắm, chỉ tính 1 triệu hecta thôi thì sẽ có 50 tỷ USD, tức hơn 1 triệu tỷ VND.

Đừng ngại không có đủ chỗ đặt tổ, đừng ngại chỗ mình không có đủ mảng xanh hay vườn rừng. Vì 100m2 đã dư đặt 1.000 tổ, nếu không có thì hãy thuê đặt ở nhà dân ven vườn rừng. Có thể ký gởi hay hợp tác với người nông dân làm nông sản sạch, sẽ lợi ích trăm bề.

Với nông nghiệp, nuôi ong dú để thụ phấn cho hoa, cạnh tranh nguồn thức ăn với sâu rầy có hại, giảm phun xịt thuốc BVTV độc hại với cây trồng, đó là cách làm và chứng minh vùng trồng nông sản sạch, tạo niềm tin tiêu dùng và tăng sức mua nông sản cho thị trường, vừa tạo sinh kế cho người nông dân, vừa tăng sức khỏe cho cộng đồng và góp phần bảo vệ sinh thái và môi trường.

Đó là lợi ích rất tiềm năng của nghề nuôi ong dú:

Vì mỗi hecta có mảng xanh sẽ nuôi được 1.000 thùng ong dú, mỗi tổ bình quân thu 1 lít/năm. Nếu so sánh với kim ngạch xuất khẩu sầu riêng sẽ thấy tiềm năng của ong dú là rất lớn. Trong khi nuôi ong dú không tốn gì, bởi tổ giống tự nhân và nguồn thức ăn thì miễn phí.

Nuôi ong dú là ngành đang rất cần NGƯỜI TIÊN PHONG, cần có FARM KIỂU MẪU làm “đầu kéo” đủ lực để tận dụng nguồn phấn hoa, mật hoa và mật nách lá non trong lâm nghiệp vườn rừng. Dẫu biết, đa số đều thích hợp tác với những gì có sẵn, chứ ít ai muốn làm người tiên phong hay bạn đồng hành, riêng với ong dú thì cơ hội sẽ khó hơn với người đến sau, vì nguồn giống ong dú rừng đã dần cạn kiệt.

Dẫu bây giờ chưa phải lúc để nói về dự án tỷ USD, nhưng mình đã vạch sẵn lộ trình triệu USD trong 5 năm cho những người đang có vốn tầm một tỷ VNĐ.

NUÔI ONG DÚ KHÔNG CHỈ LÀM KINH TẾ, VÌ DƯ ĐỊA LỚN VÀ TIỀM NĂNG CHO NGÀNH NÔNG NGHIỆP SẠCH:

Nuôi ong dú tận dụng nguồn hoa KHAI THÁC MẬT để làm kinh tế chủ lực, có thể nhân đàn mỗi tổ thành 12 tổ/năm, vừa gia tăng nguồn vốn vừa có lợi nhuận cao, đó là cách “lấy hoa bỏ trái” để có NÔNG SẢN SẠCH tiêu dùng, bán rẻ, biếu tặng hay ship miễn phí cho mọi người.

Bởi vì:

Chỉ có ong dú (không ngòi đốt) mới làm được mô hình này. Vì ong dú rất khác biệt so với các loài ong mật hay với các loại vật nuôi thông thường. Mật ong dú lâu năm đang có giá từ 2 đến 6 triệu đồng/lít (tùy theo tuổi mật). Nghe thật khó tin vì còn khan hiếm và rất ít người biết đến, chưa từng thấy hay trải nghiệm.

Mật ong dú (Stingless bee honey) chủ yếu chứa đường tự nhiên (glucose, fructose, trehalulose). Còn có các dưỡng chất quý như enzyme, axit hữu cơ (axit gluconic, lactic, formic), vitamin (B, C, E). Có nhiều khoáng chất (kali, canxi, sắt, magie), axit amin và chất chống oxy hóa (flavonoid, polyphenol). Nhờ vậy mật ong dú rất tốt và có giá cao hơn mật ong khác (kể cả mật ong rừng).

Cách làm:

Mỗi tổ ong dú sẽ nhân đàn thành 12 tổ/năm. Khi có nhiều tổ giống sẽ cung cấp cho bà con nông dân tận dụng nguồn hoa thu mật. Hướng đến kinh tế xanh bền vững và tạo cơ hội xuất khẩu thu nhiều tỷ USD cho nước nhà. Là giải pháp tăng vùng trồng nông nghiệp sạch. Tăng sức mua và tạo niềm tin tiêu dùng cho nông sản sạch. Giúp ích rất nhiều cho xã hội, cộng đồng.

Lưu ý: Vì điều kiện khí hậu, nhiều nước Châu Âu hay Trung Quốc dù rất muốn nuôi ong dú nhưng họ không thể làm được, trong khi nhu cầu sử dụng mật ong trong ẩm thực hay Y tế của họ là rất lớn.

Nguồn vốn thực hiện: Từ 600 triệu đồng (Để mua 1.000 tổ, trang trại sẽ giúp Quý Khách mua tổ gốc về nhân đàn).

Vốn có thể vay: Mô hình có thể sử dụng vốn vay với lãi suất không quá 50%/năm (Khi nhân đàn và khai thác mật sẽ cho lợi nhuận khoảng trên 300%/năm, trang trại sẽ hướng dẫn cách làm chi tiết cụ thể). Thời gian sử dụng vốn chỉ trong 01 năm (Vì sau 01 năm đã có đủ vốn từ đầu ra của mật và tổ giống).

Rất mong mọi người có vốn nhàn rỗi hay vốn vay ngân hàng nên quan tâm.

Nuôi ong dú số lượng lớn làm kinh tế cần có vùng nuôi an toàn và vốn mua tổ giống, trường hợp: [1] Nếu ĐÃ CÓ VÙNG NUÔI: Chỉ cần đặt mua tổ giống, hoặc [2] Nếu KHÔNG CÓ VÙNG NUÔI AN TOÀN, có thể hợp tác nuôi tại trang trại Ong Dú Tình Thân ở Bình Chánh, TP.HCM, trang trại sẽ hỗ trợ kỹ thuật, SXKD và đầu ra.

Vui lòng liên hệ: Nguyễn Thanh Bình.  Zalo 0908125252​

Website ong dú Tình Thân cung cấp thông tin để khuyến khích nghề nuôi ong dú cho mọi người. Tập trung vào tầm quan trọng phát triển kinh tế cho người nuôi ong, nông dân và nhà đầu tư. Hướng đến nông nghiệp sạch, giảm thuốc BVTV, bảo vệ sức khỏe và bảo vệ môi trường cho cộng đồng.

Đặc biệt:

Thường mỗi tháng mình dành khoảng một tuần để đi khảo sát vùng nuôi và tư vấn về ong dú. Cũng là cách hướng dẫn kỹ thuật nuôi ong dú để làm nông sản sạch cho bà con nông dân. Những ai từ Đà Nẵng đến Cà Mau nếu cần tư vấn thì đăng ký hẹn gặp để café nhé! Tiện đường mình sẽ ghé qua khảo sát và sẵn sàng chia sẻ kỹ thuật miễn phí cho mọi người.

Trên xe luôn có sẵn vài thùng gỗ nuôi ong dú để giải thích chi tiết về kích thước thùng nuôi ong dú, cách làm nhà nuôi ong dú, cách nhân đàn và khai thác mật đơn giản, trải nghiệm cách sử dụng mật ong dú để xem mật ong dú có tác dụng gì.

Có thể tham khảo thêm ở nhóm Zalo NUÔI ONG DÚ BỀN VỮNG, hoặc bài viết Facebook Bình Long Đại Cát trên những hội nhóm ong dú, hữu duyên sẽ gặp, Zalo 0908.125252.

Link tham gia nhóm Zalo NUÔI ONG DÚ BỀN VỮNG tại đây:

• https://zalo.me/g/sfkfgk999

Nhóm dành cho những người đang quan tâm tìm hiểu NUÔI ONG DÚ LÀM KINH TẾ.

Có thể nhắn và xem tin trao đổi của các thành viên liên quan về ong dú.

Có thể đăng ký thời gian và địa điểm hẹn gặp để được khảo sát và tư vấn.

Có thể ưu tiên kết hợp với thành viên khác để chốt số lượng đặt mua từ 1.000 đến 15.000 tổ.

Mọi người có thể bấm link hoặc quét mã QR để tham gia nhóm (QA trong hình bên dưới).

Rất mong được gặp và trao đổi với mọi người trên nhóm.

Trân trọng cảm ơn sự quan tâm của mọi người!

Tản mạn chút về tình yêu mình dành cho nông nghiệp:

Đầu ra cho nông sản sạch luôn là bài toán khó! Mình đã dành nhiều thời gian nghiên cứu và nay đã có câu trả lời, vô cùng đơn giản! Mời mọi người từ từ xem để hiểu về giải pháp nhé!

Vấn đề của nông nghiệp nói chung và nông sản sạch nói riêng đang bị vướng nhiều khâu. Đặc biệt đang bất cập ở khâu phân phối và chưa tạo được niềm tin tiêu dùng. Một phần do có quá nhiều người đã lạm dụng phân thuốc và dễ dãi trong việc nuôi trồng. Khi niềm tin tiêu dùng giảm sút sẽ ảnh hưởng rất lớn đến sức mua trên thị trường. Vấn đề chính cấp bách của nông nghiệp hiện nay là phải thay đổi cách nuôi trồng, cách phân phối,… dựa trên giải pháp cốt lõi là TẠO NIỀM TIN. Có niềm tin thì mọi người mới dám ăn, dám dùng, dám mua và thị trường mới “chạy” được.

Dẫu biết phần lớn người nông dân đang canh tác nhỏ lẻ do thiếu đất sản xuất và thiếu vốn. Nhiều người hiểu sai vấn đề ở câu “Nên bán cái thị trường CẦN chứ đừng bán cái mình CÓ”. Vẫn có tình trạng chặt cây này trồng cây nọ để chạy theo thị trường, đó là sai lầm rất lớn! Vì rằng: Không chuyên canh số lượng lớn thì rất khó tìm đầu ra. Ví dụ mỗi nhà có 1.000 mét vuông thích gì trồng nấy thì rất khó bán. Nhưng nếu liên kết 100 nhà để cùng trồng một loại trên diện tích 10 hecta thì sao? Khi đó rất dễ tăng năng suất và dễ bán hơn nhiều, thật đấy!

Đó là hành trình mình đi tìm giải pháp đầu ra cho nông sản:

Sau nhiều năm khi bỏ phố về vườn, va chạm đủ nhiều các vấn đề liên quan đến trang trại. Mình nhận ra rằng làm nông nghiệp không hề đơn giản với những người ít vốn và thiếu kinh nghiệm. Vì rằng, làm nông nghiệp chỉ vì đam mê là chưa đủ. Những người chưa từng làm farm đa phần không thấu hiểu hết những khó khăn trong nông nghiệp. Lúc làm farm thường theo sở thích hay theo một trào lưu nào đó. Khi gặp khó khăn hay thất bại mới thấy mình đã “đi quá xa”, rất khó để quay “về bờ”.

Bởi vậy mình muốn chia sẻ với mọi người một vài kinh nghiệm. Mong muốn mọi người không mất tiền hay mất thời gian loay hoay khi muốn tìm lối đi cho riêng mình.

Vậy làm giàu ở nông thôn bằng kinh tế trang trại có dễ không? Nếu đơn giản thì không nhiều người đang rao bán và cho thuê trang trại nhiều đến thế! Hiện kinh tế thị trường rất khắc nghiệt nên rất khó để áp dụng các mô hình VAC xưa cũ. Chẳng hạn, trước nuôi con gà thả vườn chẳng tốn chi. Giờ nuôi vài trăm con gà nếu bán được 120k/con thì tiền thức ăn nuôi nó đã hơn 100k. Trồng trọt cũng thế vì giá phân thuốc quá cao! Khi thu không đủ bù chi thì càng cố càng thất bại, nguyên nhân vì đâu?

Làm đầu ra cho nông sản sạch không khó, nhưng có một thực tế buồn:

Đa phần không làm nông nghiệp tuần hoàn và không chủ động đầu ra. Khi thả giống nuôi trồng xong thì bao thứ phải lo toan. Đến ngày thu hạch tất toán thì không thấy lãi, rồi đành chặt bỏ treo chuồng.

Bạn mình có đứa chưa “về bờ” 2 lần chỉ vì mỗi con lợn, nó nói “Heo ăn sổ đỏ là có thật”. Lần đầu mỗi lứa nó nuôi 200 con, mỗi con ăn 10 bao cám sẽ xuất chuồng. Giá heo hơi 60k/kg nó lãi đôi chút. Khi giá cám tăng mà giá heo lại giảm thì nó phải giảm phần ăn xuống còn 8 bao/con. Ngày ngày đi chặt chuối hái thêm rau để về nuôi đàn lợn. Rồi giá xuống 55k nó vẫn lỗ, gồng chờ giá thì càng lỗ thêm.

Nó nghiệm ra rằng các doanh nghiệp nuôi heo công suất lớn đã dẫn dắt cuộc chơi, người nông dân nuôi nhỏ lẻ sẽ không thể nào trụ nổi. Thế là nó khôn ra, rồi nó nuôi heo sạch, chỉ ăn “organic” và thảo dược. Bán lứa đầu được giá và bao kẻ tranh mua, đến lứa sau thì nó “treo chuồng”. Nó bảo thương lái chê heo sạch vì mấy sạp chợ không chuộng hàng.

Thịt heo sạch bày bán nửa buổi chợ đã héo, còn mấy loại kia để cả ngày vẫn tươi ngon lại hút hàng. Thế là nó “xa bờ” vì nuôi heo bằng… sổ đỏ. Những người chăn nuôi theo phong trào trước đây cũng vậy. Thấy người ta giàu nhờ nuôi nhím, chồn hương, dúi, gà rừng,… Đến lúc làm thì bán ra chẳng ai mua, lúc đó mới biết người ta thành triệu phú là nhờ… bán giống.

Vậy làm đầu ra cho nông sản sạch thì nên làm gì?

Trước hết, những ai yêu thích nuôi trồng thì phải áp dụng triệt để ORGANIC & NÔNG NGHIỆP TUẦN HOÀN: Ngoài sản phẩm chủ lực, nên trồng thêm nhiều loại cây dễ sống, chi phí thấp, nhiều hoa trái, mau thu hoạch, ví dụ như dừa, cau, bầu, bí, mướp, mồng tơi, mơ lông, đậu rồng,…

Tiếp đến nên nuôi con gì chỉ ăn cỏ cây hoa lá tự trồng, nên làm cái hồ chứa nước tưới chứ đừng bơm từ giếng trực tiếp, hồ nên thả các loại cá chỉ ăn “thực vật” sẵn có, sau đó dùng phân vật nuôi kết hợp với phân cá và phụ phẩm cây trồng hoai mục để bón tưới cho cây, nếu cây vừa “ăn” vừa “uống” được như thế thì sẽ luôn tươi tốt, hoa trái quanh năm.

Sau đó mới chủ động làm đầu ra cho NÔNG SẢN SẠCH bằng nhiều cách. Ví dụ có thể livestream bán tại vườn nhà, bán qua thương lái, bán chợ, bán online,… Hoặc kết hợp với các quán café làm “Buffet về Nông Sản”.

Nên tận thu kết hợp chứ đừng đầu tư dàn trãi!

Chẳng hạn khi trồng cây dâu tằm ăn trái thì có thể:

+ Nhổ bán cây giống ngay khi vừa trồng (nếu có người mua và có lãi).

+ Tỉa cành để nhân giống bán (tức đã lãi ngay tiền mua cây giống).

+ Làm điểm check in và kinh doanh dịch vụ đi kèm khi mùa hoa trái rộ.

+ Bán trái tươi khi thu hoạch (qua thương lái, bán tại chỗ, bán chợ, siêu thị, bán online,…)

+ Bán nước ép, rượu, mứt được làm từ trái dâu tằm. Có thể bán quanh năm không phụ thuộc vào năng suất hay mùa vụ.

+ Bán bonsai dâu tằm. Có thể chủ động làm bonsai từ cây giống chứ không đợi khi thải loại cây già.

Ngoài ra còn có thể nuôi thêm ong dú để tận dụng nguồn hoa thu mật, ong dú thì không tốn chi phí đầu tư. Vì nguồn giống có thể tự nhân đàn, nuôi ong dú thì không tốn chi phí cho ăn và công chăm. Đặc biệt nếu kết hợp với nông sản sạch thì vừa có mật ong dú để bán gia tăng thu nhập, vừa chứng minh khu vườn mình không phun thuốc, đó là cách thu hút khách hàng và làm đầu ra cho nông sản sạch đơn giản nhất!

Người muốn làm nông sản sạch khi “xuống tiền” nuôi trồng gì cũng nên cân nhắc 3 điều sau:

1. Chi phí nuôi trồng? Đó là các khoản đầu tư mua cây con giống. Chi phí chăm sóc cho ăn tưới tắm, chi phí thu hoạch sơ chế bảo quản,… Nếu thấy HỢP LÝ hẵng làm, chi phí CÀNG ÍT CÀNG TỐT. Ví dụ nuôi con gì không phải cho ăn hoặc ăn ít, ăn đồ sẵn có, ăn phụ phẩm cây trồng,… Tóm lại là ăn gì KHÔNG MẤT TIỀN MUA là được.
2. Nuôi trồng để làm gì? Không nên nghĩ đến việc nuôi trồng chỉ để ăn, để biếu và kêu thương lái bán, đó là sai lầm! Rồi khi không bán được thì kêu gọi “giải cứu”, chặt bỏ, “treo chuồng” là vì vậy! Nên nuôi trồng để làm kinh tế, tức phải có sản phẩm đủ nhiều, đủ tốt và đủ sạch. Đầu ra với một sản phẩm tốt & sạch thì không khó, quan trọng phải có sản phẩm đủ nhiều rồi đăng ký thương hiệu, Ocop,… sau đó mới tính việc bán hàng mọi người nhé!
3. Nuôi trồng có giá trị bền vững không? Đừng nuôi trồng những thứ không có lợi cho đất và môi trường. Nên nuôi trồng bền vững, tức có giá trị và có lợi mang tính lâu dài cho môi trường sinh thái, cho con người và cho các loại vật nuôi cây trồng khác. Chẳng hạn không nên nuôi rắn, cá sấu, heo, bò, dê trong khu dân cư. Vì lý do nguy hiểm, ô nhiễm mùi hôi và tiếng ồn. Hoặc nên trồng cây dưa Tây vì trái có thể làm thực phẩm, thân rễ cành hoa lá của dưa Tây đều có thể làm dược liệu. Đây là cây leo giàn lâu năm để làm mát đất, giữ ẩm và chống cỏ dại rất hiệu quả.

Những người đang làm trang trại có thể tham khảo mô hình sau đây:

Áp dụng cho nông nghiệp tuần hoàn, ai đam mê nuôi trồng hay làm nông sản sạch nên tiến hành.

[1] Dưới hồ: Nuôi cá ăn thực vật như: trắm, chép, rô, tai tượng,… để tận dụng nguồn thức ăn từ lá, hoa, rau, củ, cỏ,… sẵn có trong vườn.

[2] Trên hồ: Làm dèo nổi thả rau cần tạo ốc để nuôi lươn (Kiểu nuôi lươn đồng, không phải cho ăn). Sau đó dùng nguồn nước từ hồ (lọc) để tưới cho cây (khỏi phải bón phân cho cây trồng).

[3] Nuôi gà thả vườn (có thể nuôi thêm vịt, thỏ,…) để tận dụng nguồn thức ăn từ trái cây rụng, khoai, bí, lúa, bắp, cá, lươn,… bổ sung “vắc xin” cho gà bằng hành, tỏi, lá lốt,…

[4] Trồng chuyên canh dưa gang Tây (đây là cây ăn quả leo giàn lâu năm, toàn thân hoa lá quả rể đều là dược liệu). Bổ sung cho khu vực hàng rào với sachi, gấc, mơ lông, mồng tơi, bầu, bí, mướp, chỗ đất còn trống có thể trồng thêm cây ăn trái, dừa, cau, đủng đỉnh, ba chạc, hoa mua, hoa leo giàn và một số cây dược liệu để nuôi ong dú.

Đó là lý do mình nuôi nhân đàn ong dú số lượng lớn để có nhiều tổ giống cho mọi người:

Một lời khuyên chân thành: Đừng nuôi ong dú vì đam mê, hãy nuôi ong dú làm kinh tế và vì nông nghiệp sạch.

Bởi thức ăn của ong dú cũng là nguồn thức ăn chính của các loài sâu rầy có hại, đó là phấn hoa – mật hoa và mật nách lá non. Nuôi nhiều ong dú thì sâu rầy sẽ bị cạnh tranh nguồn thức ăn nên khó phát triển, để vùng trồng cây trái sẽ dần hạn chế phun thuốc độc hại với cây trồng.

Mỗi lần ghé chợ mua bó rau hay hoa quả, nhìn sức mua nông sản ở chợ mà buồn. Buồn cho niềm tin của người tiêu dùng với nông sản sạch đã mất. Buồn cho nông dân mình vẫn có người canh tác kiểu “Cây ăn không bán & cây bán không ăn”. Buồn vì đa phần vẫn trồng hai luống rau, một luống để ăn còn luống kia để bán, buồn lắm!

Mình đã từng tư vấn cho nhiều người làm nông nghiệp sạch, hữu cơ, tuần hoàn và bền vững. Trong đó có nói về 3 giải pháp:

–1. Nên dùng phân bón hữu cơ và phun thuốc sinh học với cây trồng.

–2. Nên nuôi ong dú để cạnh tranh nguồn thức ăn và nuôi kiến vàng để làm thiên địch với sâu rầy có hại.

–3. Nên “lấy hoa bỏ trái” khi làm nông nghiệp sạch, tức không phải phun xịt cho trái to trái đẹp theo yêu cầu. Ưu tiên phấn hoa, mật hoa và mật nách lá non để nuôi ong dú thu mật. Vì mật, phấn và keo ong dú mang lại thu nhập cao gấp nhiều lần so với bán loại trái cây đó.

Nên quy hoạch vườn như thế này:

Vì sao nên nuôi ong dú để gia tăng nguồn thu và đầu ra cho nông sản sạch?

Vì ong dú chỉ ăn phấn hoa, mật hoa và mật nách lá non. Đó cũng là nguồn thức ăn thu hút sâu rầy có hại. Nuôi ong dú vừa để thụ phấn cho cây trồng, vừa cạnh tranh thức ăn với sâu rầy có hại, lại vừa có mật để bán. Quan trọng là người nông dân có sản phẩm sạch để tạo niềm tin với người tiêu dùng. Riêng năng suất nếu kém hơn việc phun xịt tăng trưởng thì mọi người cũng đừng ngại nhé! Bởi nông sản sạch giờ rất khó kiếm và luôn có giá cao.

Trong nông nghiệp, một số người đang loay hoay về ĐẦU RA và DÒNG TIỀN. Đôi khi đầu vào rất sạch (chuẩn hữu cơ/organic) mà đầu ra vẫn khó. Khi thiếu đầu ra thì sẽ thiếu dòng tiền để tái đầu tư sản xuất. Đó là bài toán khó cho nhà nông hiện giờ.

Làm nông nghiệp nên nghĩ đến 3 điều:

–1. “Đừng bán con gà bó rau, mà hãy bán câu chuyện nuôi trồng!”

–2. “Đừng đầu tư dàn trải mà nên “TẬN THU” kết hợp. Ví dụ trồng cây dâu tằm ăn trái có thể bán cây giống, bán trái tươi, bán mứt, rượu, bonsai,… Rồi làm điểm check in, camping, cafe, ẩm thực và bán các dịch vụ đi kèm trong vườn dâu ấy!”

–3. “Đừng quên nuôi thêm ong dú”, vì ong dú không tốn chi phí cho ăn và công chăm. Vừa tận dụng nguồn phấn hoa, mật hoa và mật nách lá non trong khu vườn. Vừa có thêm sản phẩm để tăng thu nhập, đó mới là làm nông nghiệp sạch và bền vững!

Nếu có thể, hãy làm người tiên phong nuôi ong dú số lượng lớn để làm kinh tế!

Mình đã từng kiến nghị mô hình nuôi ong dú để tận dụng nguồn hoa trong Hội Nghị Sáng Kiến Mekong 2024. Mong muốn góp phần thúc đẩy kinh tế xanh, bền vững và thích ứng với biến đổi khí hậu cho ĐBSCL.

Ví dụ hàng nghìn hecta sen Đồng Tháp đang bị lãng phí nguồn phấn và mật. Hay hàng nghìn hecta dừa Bến Tre đang bị lãng phí vì có thể nuôi hàng triệu tổ ong dú. Nếu có tổ giống để nuôi ong dú ở những đồng sen hay vườn dừa Miền Tây thôi thì đã có kim ngạch xuất khẩu nhiều tỷ đô cho nước nhà.

Trong khi thu nhập từ người trồng sen và trồng dừa khá bấp bênh. Đó là chưa nói đến những khó khăn về đầu ra của hàng trăm loại trái cây nông sản khác. Vì vậy phải nuôi ong dú để hạn chế phun xịt với cây trồng. Đó là cách lấy lại niềm tin tiêu dùng và đồng nghĩa với tăng thu nhập cho người nông dân.

Có niềm tin tiêu dùng thì sức mua nông sản mới hồi phục, chứ hiện nay còn tình trạng người trồng không dám ăn thì người tiêu dùng sao dám mua? Đó chính là lợi ích về kinh tế và sức khỏe cho mọi người. Cũng là giải pháp xanh có lợi cho môi trường và cho cộng đồng.

Ở Việt Nam chưa có ai nuôi ong dú số lượng lớn vài ngàn tổ để khai thác mật làm kinh tế. Mọi người đang có vốn hay “địa lợi” để nuôi ong dú thì đừng bỏ qua cơ hội làm người tiên phong nhé!

Cần nói thêm một chút về công dụng của mật ong dú:

Mật ong dú (Stingless bee honey) chủ yếu chứa đường tự nhiên (glucose, fructose, trehalulose). Còn có các dưỡng chất quý như enzyme, axit hữu cơ (axit gluconic, lactic, formic), vitamin (B, C, E). Có nhiều khoáng chất (kali, canxi, sắt, magie), axit amin và chất chống oxy hóa (flavonoid, polyphenol). Nhờ vậy mật ong dú tạo nên vị ngọt thanh và tốt cho sức khỏe cao hơn mật ong thường.

Mật ong dú có nhiều công dụng tuyệt vời như tăng cường miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa (viêm loét, táo bón), cải thiện hô hấp (ho, viêm họng, viêm xoang). Ngoài ra, lợi ích của mật ong dú là giải độc, kháng viêm, kháng khuẩn, làm đẹp da, dưỡng ẩm, làm lành vết thương, và còn có thể hỗ trợ điều trị tiểu đường, giảm cân nhờ các hợp chất đặc biệt trong thành phần mật ong dú như trehalulose, không làm tăng đường huyết đột ngột. Đây là giá trị của mật ong dú bởi nguồn dinh dưỡng quý giá chứa nhiều enzyme, axit amin, vitamin và khoáng chất.

Lý do mọi người nên nuôi ong dú để làm đầu ra cho nông sản sạch

Đó là , bởi mình muốn “coaching” cho mọi người:

Nuôi ong dú để cạnh tranh nguồn thức ăn với sâu rầy có hại.

Nuôi ong dú để thụ phấn cho cây trồng, tăng năng suất tạo trái, tận dụng nguồn hoa thu mật. Tạo sinh kế và tăng thu nhập cho người nông dân, là giải pháp để “xóa đói, giảm nghèo”.

Nuôi ong dú để khỏi phun xịt thuốc BVTV độc hại với cây trồng. Là cơ sở để chứng nhận vùng trồng nông sản sạch. Bởi trong phạm vi vài trăm hecta quanh tổ nếu có phun thuốc độc hại thì ong sẽ chết nhé!

Nuôi ong dú để bảo vệ môi trường, để bảo vệ sức khỏe cho mọi người. Đồng thời để tận dụng nguồn thức ăn thiên nhiên miễn phí trong nông lâm nghiệp vườn rừng.

Nuôi ong dú để có mật sạch làm thực phẩm và dược liệu, để dùng, để bán hay biếu tặng. Để có sản phẩm mật ong sạch chuẩn VietGap, GlobalGap, OCOP hay Halal, để có cơ hội xuất khẩu thu tỷ đô về cho nước nhà.

Tặng mọi người 2 câu thơ tự chế, mình tin sẽ đến một ngày:

“Khi nuôi ong dú lan tràn

Làm nông sản sạch cả làng khỏi phun”.

Mọi người hãy chung tay phát triển nghề nuôi ong dú vì kinh tế nông nghiệp sạch bền vững nhé!

Vậy nuôi ong dú để làm đầu ra cho nông sản sạch thì phải thế nào?

Hiện tổ giống trên thị trường còn khan hiếm và giá bán tổ giống ong dú khá cao. Vì các trại ong dú phải mất khá nhiều thời gian và công sức khi nhân đàn bán tổ giống. Giờ người bán đa phần mua tổ giống từ rừng, trong ống tre hoặc gốc cây, rất nhiều loại giống. Sau khi “mua mão” giá rẻ về khui kiểu “túi mù, hên xui”. Họ sang qua thùng mới, dưỡng một thời gian rồi bán tổ giống.

Đó là lý do người mới hay bị “lùa” và thất bại vì gặp giống không năng suất, khó cấp tạo và không dễ nhân đàn.

Đó cũng là nguyên nhân khiến những người mới thường gặp một số khó khăn như: (1) Không mua được đúng giống với số lượng nhiều. (2) Phần lớn người bán chỉ chia sẻ kỹ thuật nuôi và chia đàn căn bản kiểu “tìm trứng chúa” hoặc chờ cấp tạo trứng chúa kiểu “hên xui” – May mắn thì 1 tổ có thể nhân thành 2 tổ/năm, còn không may thì sẽ bị hao hụt đàn.

Đó là lý do những người nuôi ít và nuôi thử nghiệm không thể nhân mỗi tổ thành nhiều tổ/năm. Đó là lý do họ bỏ cuộc vì mất nhiều thời gian, công sức và tiền bạc khi nghiên cứu. Đó cũng là lý do tổ giống còn khan hiếm và mật ong dú chưa phổ biến nhiều trên thị trường, nhiều lý do để ngẫm lắm!

Vì vậy, nuôi ong dú làm kinh tế phải chuẩn bị vốn và thực hiện tuần tự 3 bước sau. Đừng mua một vài tổ giống về nuôi chơi, nuôi thử nghiệm hay để trải nghiệm gì cả nhé!

3 bước cần chuẩn bị để nuôi ong dú làm kinh tế:

— Bước 1: Tìm hiểu đa chiều trên Google, Facebook, Youtube, Tiktok,…

— Bước 2: Tham quan một vài trang trại đang nuôi ong dú số lượng nhiều.

— Bước 3: Chọn trang trại uy tín để hợp tác nuôi vài trăm tổ và học kinh nghiệm. Sau thời gian có kinh nghiệm nuôi, có kỹ thuật nhân đàn và có số lượng tổ giống ban đầu đủ lớn. Có thể mở trang trại hoặc thuê chỗ đặt tổ ven rừng hoặc trong vùng trồng nông sản sạch.

Anh chị em quan tâm nuôi ong dú làm kinh tế thì nên có nhiều tổ giống và kinh nghiệm nuôi thực tế tại trang trại, chứ đừng nghe đôi câu rồi mua tổ giống về thử nhé!

Sau khi có nhiều tổ giống, có thể khai thác mật hoặc bán bớt tổ giống để thu hồi vốn. Sau 6 tháng còn có thêm nguồn thu ổn định từ khai thác mật để mua thùng gỗ nhân đàn. Đó mới là cách nuôi ong dú làm kinh tế hiệu quả, an toàn và nhanh nhất mọi người nhé!

Mô hình nuôi ong dú để làm đầu ra cho nông sản sạch:

Trước hết cần có số lượng tổ giống lớn, tức phải mua gom tổ ong dú giống về nhân đàn. Cần có người tiên phong đủ vốn và khả năng để triển khai đúng lộ trình 3 bước như sau:

Bước 1: Đặt mua tổ giống số lượng lớn, học kỹ thuật nhân đàn mỗi tổ thành 12 tổ/năm.

Bước 2: Ưu tiên nhân đàn 20% số lượng tổ, số còn lại để bổ sung và khai thác mật.

Bước 3: Khi đã có nhiều tổ giống, triển khai khoảng 50% số lượng tổ cho bà con nông dân.

Anh chị em có thể tham quan trang trại ong dú để được chia sẻ thêm cách làm chi tiết. Đây là mô hình phù hợp gia tăng tài sản vốn cho người làm trong hoặc ngoài ngành nông nghiệp. Tạo hướng đi mới để tăng thu nhập, làm nông sản sạch và giảm thuốc trừ sâu cho cộng đồng.

Trang trại có bán ong dú giống số lượng lớn để nuôi làm kinh tế, Quý Khách có thể đặt nhân đàn từ 1.000 tổ trở lên (có thể gởi nuôi tại trang trại nếu chưa có chỗ), vui lòng tham khảo:

Với số lượng tối thiểu 1.000 tổ, nên hạch toán chi phí nhân đàn và khai thác mật như sau:

Trường hợp:

[1] Nếu ĐÃ CÓ TRANG TRẠI VÀ VÙNG NUÔI: Chỉ cần đặt mua tổ giống (Trang trại sẽ hỗ trợ kỹ thuật, SXKD và đầu ra).

[2] Nếu KHÔNG CÓ VÙNG NUÔI AN TOÀN: Có thể hợp tác nuôi tại trang trại Ong Dú Tình Thân.

Nuôi ong dú số lượng lớn thì thời gian hoàn vốn trong 1 đến 2 năm (có thể rút ngắn thời gian hoàn vốn bằng cách bán mật và bán số tổ giống sau khi nhân thêm đàn), lợi nhuận bình quân trên 200%/năm, càng về sau lãi càng lớn hơn.

Cách làm: Lấy 20% số tổ đang có để nhân đàn, 80% số tổ còn lại để khai thác mật (chia tỷ lệ khai thác mật theo loại 1 năm, 2 năm và 3 năm/lần. Riêng mật ong dú loại 3 năm đang có giá 6 triệu đồng/lít, đây là một sản phẩm “dược liệu” cực kỳ tốt và quý hiếm, có thể sử dụng làm “Quốc bảo” để xuất khẩu thu kim ngạch tỷ đô cho Việt Nam sau này).

Anh chị em đang có “địa lợi” đừng bỏ qua nhé! Chỉ cần có mảng xanh không có thuốc BVTV là nuôi được, chẳng hạn gần rừng tự nhiên hay rừng trồng, rừng cao su, keo tràm, vườn dừa, đồng sen,… thậm chí gần công viên hay mảng xanh trong phố cũng được. Vì đây là loài ong nhỏ, ăn ít, không có ngòi đốt nên an toàn với con người, vật nuôi và môi trường.

Mọi người có biết:

Tại sao đến nay mật ong dú chưa phổ biến trên thị trường trong nước và chưa có nhiều để xuất khẩu?

Vì đa phần chỉ nuôi đam mê giải trí để lấy mật dùng và bán tổ giống kiếm tiền. Ở Việt Nam chưa có ai nuôi số lượng lớn vài ngàn tổ để khai thác mật làm kinh tế. Đó là lý do cả 3 thành phần mật, phấn và keo ong dú đều là dược liệu có giá trị nhưng chưa phổ biến trên thị trường hiện nay.

Hiện tổ giống ong dú đang còn phân tán và nhỏ lẻ ở nhiều nơi. Nhiều người đang tìm mua số lượng lớn tổ giống và mật nhưng không ai có đủ hàng giao ngay. Anh chị em đang có tổ giống hoặc tiền mua tổ giống, có thể kết hợp với trang trại để nhân đàn tập trung số lượng lớn rồi khai thác mật nhé! Nhiều tổ giống sẽ dễ làm thương hiệu và đầu ra, hướng đến mục tiêu triệu tổ để làm nông sản sạch và xuất khẩu.

Anh chị em có nhu cầu tìm hiểu thêm về ong dú vui lòng liên hệ Zalo 0908.125252.

Trang trại Ong Dú Tình Thân có diện tích 3ha trong vùng nuôi an toàn 300ha ở Bình Chánh, TP.HCM. Ai có nhu cầu tham quan vui lòng liên hệ Zalo 0908.125252, rất hân hạnh đón tiếp mọi người.

Nông nghiệp sạch rất cần người nghĩ lớn, hãy cùng Ong Dú Tình Thân thực hiện GIẢI PHÁP để giúp nhà nông và người tiêu dùng được THỤ HƯỞNG mọi người nhé!

Nguyễn Thanh Bình. Zalo 0908.125252

Xem thêm: Mật ong dú

Link website: https://ongdutinhthan.com/mat-ong-du/

https://ongdutinhthan.blogspot.com/2021/01/nuoiongdu.html